Кызылординские вести

В течение нескольких лет наблюдаю за тем, как городские власти и соответствующие службы пытаются навести порядок на стихийно возникающих рынках в  городе, где продают молоко в использованных пластиковых бутылках.  И наблюдения мои сводятся к одному – не могут они пока противостоять уличной торговле. Впрочем, только ли в подворотнях торгуют молоком в пластиковых бутылках, уже бывших в употреблении? Увы, нет…
Практически на каждом рынке есть молочные отделы, где продают шубат, кумыс, кефир, сметану и творог. Там есть ветеринарные лаборатории, сотрудники которых каждое утро берут эту продукцию на анализ, проверяют и выдают справку о безопасности продукта. А что происходит потом?
Торговцы, продавая эти молочные напитки, наливают их клиенту… в ту же самую использованную пластиковую бутылку. Где их берут? Покупают у бомжей по 5 тенге за штуку, которые те собирают  по свалкам и мусорным бакам.
Выходит,  в подворотне продавать в использованной пластиковой таре молоко нельзя, а на рынке можно? Торговцы на рынке «Мирас» говорят, что они бутылки моют. Но пластиковые бутылки невозможно качественно помыть, от кипятка их просто покоробит, а моющие средства холодной водой полностью не вымываются.
– Я несколько раз видела, как некоторым продавцам молока бомжи, что сидят на трубах напротив ТД «Султан», мешками сдавали  пустые пластиковые бутылки, – возмущенно говорит покупательница с рынка «Мирас» Айжан-апа.
 – Хотят торговать, пусть торгуют, но пусть наливают в неиспользованные, новые бутылки, наливают же пиво в чистые. Пусть и они  закупают такие бутыли и разливают в них кефир и молоко, – считает покупательница с рынка «Айтбек» Сания Исахаева.
Обратилась я  к санитарным врачам.
– Покупать и потреблять молочные напитки из таких бутылок, – говорит начальник санитарного отдела городского управления госсанэпиднадзора Гульсара Абсаттарова, – нельзя. Это одноразовая тара, и повторному применению она не подлежит. Пластиковые бутылки при вторичном использовании выделяют токсические соединения, которые  могут привести к отравлению.  
– Тогда почему на рынках используют эту тару?
Санврач на этот вопрос только развела руками и посетовала, что я задаю «неудобные вопросы».
Руководитель областного департамента госсанэпиднадзора Мелс Жубатканов  подтвердил:
– Продавать молочные продукты в использованных пластиковых бутылках запрещено и на рынках, и  в других местах. Проблема есть, но мы не можем ежедневно контролировать рынки из-за ограничений на  кратность проверок.
Обзвонила я  руководителей рынков. Все, в конце концов, сошлись на том,  что на рынках есть ветеринарные лаборатории, которые должны контролировать и качество реализуемой молочной продукции, и то, в какую тару продавец наливает кефир, шубат и кумыс. Ну, а у ветврачей ответ один: да, они не отрицают своей вины, но «продавцы все равно из-под прилавка наливают в пластик, потому что клиент просит, поэтому они следят за тем, чтобы  баклажки хотя бы промывали водой».
К сожалению, никто из должностных лиц  даже не обмолвился о санкциях, которые можно по закону применить к недобросовестным торговцам, чтобы неповадно было другим нарушать требования санитарии. Создается впечатление, будто у наших соответствующих служб нет никаких  полномочий, и они не могут призвать к порядку нарушителей, или отчего-то «стесняются» использовать эти полномочия…