Кызылординские вести

Мира ЖАКИБАЕВА
На городских рынках уже началась торговля арбузами. Как выяснилось, сейчас  везут к нам сочные ягоды в основном из города Жетысай Южно-Казахстанской области.  Местные же арбузы и дыни  появятся после двадцатого июля, так что сахарный вкус местных бахчевых мы попробуем только через месяц. Пока выбираем из того, что есть.
– Оптовики привезли  с утра на рынок «Сыбага» грузовики  арбузов, вот я купил пока один, – говорит торговецТакеш Ширалиев.–Торговля идет не так бойко, как хотелось бы, но это только первые дни. Покупатели опасаются, что арбузы напичканы удобрениями. Спрашивают, прошли ли арбузы санитарный контроль, некоторые просят показать  справки из лаборатории.Продавец Мадина Кашкарбаева подключилась к разговору:
–У меня тоже спрашивают, есть ли нитраты? Говорю честно,  что есть, ведь без удобрений хорошего урожая не получишь. Другое дело –в каких количествах. Но и здесь переборщить сложно – удобрения в этом году подорожали, например, селитра аммиачная больше 50 тысяч тенге за тонну стоит. Так что много удобрений не внесешь, затраты большие.
Качество арбузов, продающихся на рынках, контролируют местные ветеринарно-санитарные лаборатории, сотрудники которых ежедневно должны отбирать продукцию на анализ. Но  покупать арбузы нужно только на рынках – тут безопаснее, все-таки есть надежда, что арбузы прошли контроль. Но в сезон арбузами и дынями у нас торгуют везде – в магазинах, во дворах многоэтажек, у дорог. Санэпидемиологи предупреждают: покупать на обочинах дорог небезопасно.     Во-первых, сюда обычно стекается некондиционный или забракованный товар, а     во-вторых, арбузы и дыни быстро впитывают  в себя тяжелые металлы автомобильных выхлопов и придорожную пыль.
Полчаса разговора на рынке, и торговцы арбузами рассказывают много интересного. Сейчас у них есть примерно месяц,  чтобы заработать, потому что, когда пойдут местные арбузы, привозные никто покупать уже не будет.
–Первыми они поспевают в Шиелийском и Жанакорганском районах, – продолжает Такеш.–Их раскупают быстро, помню, как в прошлом году за полдня по грузовику продавал.  
По словам специалиста областного управления сельского хозяйства  Аслана Нурлыбека, примерно через  две недели  начнется уборка арбузов и дынь из Шиели.  Здесь самая большая  в области площадь – 1857 гектаров. Выращивают ТОО «Жанабестам» Жуантобинского аульного округа и «Ынтымак» аульного округа «Гигант», четыре мелких крестьянских хозяйства и  огородники-бахчеводы.
– Надеемся, что в этом году урожай будет не хуже прошлогоднего, – говорит огородник из аула Гигант Евгений Ан. –Хотя в этом году погода изрядно потрепала  нервы. То жара, то прохлада, такое колебание температуры бахче не на пользу.
В этом году, как и в прошлом, посадили голландские сорта. Евгений говорит, что они  имеют более толстую, чем другие сорта, кожицу, арбузы эти транспортабельны и  они очень сладкие.
–Голландские сорта хорошо прижились, – продолжает бахчевод.–Мы их используем лет пять, и не сомневаемся в  качестве. Помню, как  раньше  сажали сорт  «Астраханский»–рассыпчатую сахаристую чудо-ягоду, таявшую во рту. Ее сегодня нет. Дело в том, что пользоваться семенами, полученными от выращенного урожая, можно не больше двух лет. Хозяйства обычно нарушают  это правило, и сорт видоизменяется.
Крупные хозяйства уже несколько лет как перестали заниматься арбузами. При этом себестоимость арбуза за несколько лет практически не изменилась, если при его выращивании не использовали удобрений. Мелкие фермеры не имеют возможности вывезти урожай даже на рынок в областной центр, рассчитывая на покупателей, которые подгонят машину прямо к бахче. Чтобы торговать в другом городе,  нужно держать там постоянно продавца, помещение.
Аульный округ Жайылма Жанакорганского района считается бахчеводческим, здесь все население занято выращива-нием арбузов и дынь.В этом ауле арбузами и дынями  занято около 700 гектаров, имеется три крестьянских хозяйства –  «Сансызбай», «Жидели» и «Шокымазар». Арбузы сажают заграничные – сорт  «Нисса». Самое главное то, что рядом расположено Жиделинское водохранилище. Поэтому крестьяне обеспечены  поливной водой.  Они объединяются в группы по нескольку десятков семей, выбирают земельный участок, обрабатывают его и засе-вают бахчевыми, различными овощами.
В разговоре о дынях и арбузах невозможно оставить в стороне и бахчеводов из аула Акбай Акирекского аульного округа Аральского района, которые, несмотря на суровый климат, не первый год выращивают дыни. Это единственный из двадцати четырех округов района, где, кроме животноводства, население занимается растениеводством. Акбайские дыни сладкие на вкус, на местных рынках их не встретишь, но купить могут те, кто проезжает мимо аула.  В этом ауле каждая семья имеет наделы в  20-30 гектаров, держит скот. Сажают только ранние сорта.