СОВРЕМЕННОЕ ПРОИЗВОДСТВО ТРЕБУЕТ КООПЕРАЦИИ
Замира АЛИШЕРОВА
Кызылординские фермеры запасли на зиму 155 тысяч тонн сена и 440 тысяч тонн грубого корма. С января по июнь 2017 года численность КРС выросла на 7,2, овец и коз — на 3,4, лошадей — на 12,9, верблюдов — на 3,4, поголовье птиц — на 14,5 процента. Производство мяса в живом весе увеличилось на 2,2 процента и составило 10 807 тонн.
В пригородном аульном округе Косшынырау хорошо развито животноводство. Здесь работают семейные фермы. Лето для таких хозяйств – благодатная пора, когда скот кормится на отгонах.
– На зиму мы закупили 15 тысяч тюков клевера, есть комбикорм, который приобрели на комбикормовом заводе ТОО «Жан Арай» и в ПТ «Абзал и К», – говорит председатель крестьянского хозяйства «Шайузак» Шахмардан Садыков. – В хозяйстве более пятисот голов КРС, лошадей и верблюдов. Мясо ежедневно поставляется в магазины ТОО «Ак барыс», где оно продается по ценам ниже городских. Алибек Налибаев – хозяин ТОО «Бахытжан» Жанакорганского района. У него более десяти тысяч голов КРС, лошадей и верблюдов. Заниматься племенным животноводством сейчас стало выгодно, поскольку государство субсидирует эту отрасль. Благодаря этому хозяйство создало прочный кормовой запас на зиму, построило новые кошары и подняло зарплату работникам. В хозяйстве свои пастбища. Сейчас оно строит две откормочные площадки, убойный и перерабатывающий цеха, а в ближайшей перспективе будет возведен цех по производству кормов для скота.
В этом же районе успешно действует крестьянское хозяйство «Мырзабай». Сейчас тут триста коров, фермеры продают бычков-производителей молочного и мясного направления. Хозяйство получает субсидии, обеспечивает поголовье кормами собственного производства, для этого возделывает 100 гектаров пшеницы, 200 гектаров риса и 300 гектаров люцерны.
– Молоко сдаем по 100 тенге за литр, тогда как в городе перекупщики его продают по 200 тенге за литр, но повысить цену не можем, потому что конкуренция, — продолжает А. Мырзабаев. – Выпускаем творог, масло сливочное, сметану, курт — все это продаем в райцентре.
В этом году хозяйство планирует закупить еще 50 голов КРС в Жамбылской области, хотя местные фермеры в основном привозят быков-производителей из хозяйства «Берекет» Аральского района, где разводят казахскую белоголовую породу.
– Иран, Китай, страны Европы и Россия проявляют интерес к производимым в Казахстане натуральным продуктам, поэтому у кызылординских аграриев есть возможность отправлять продукцию на экспорт в эти страны, – говорит руководитель областного управления сельского хозяйства Бахыт Жаханов. – В этом году мы планируем экспортировать 100 тонн говядины и 25 тонн баранины. Руководители иранских компаний, выразивших заинтересованность в импорте живых овец, побывали в области. Недавно в Иран из Кызылорды было отправлено около тысячи овец. В ближайшее время планируем отправить на экспорт
в Европу конину.
Говядина для экспорта будет производиться на современных откормочных площадках на 6000 голов скота в ТОО «Сыр маржаны» и «Шаган жер», товарищество «Сыр маржаны» заключило соглашение о строительстве совместно с иранскими коллегами мясокомбината по мировым стандартам. В Сырдарьинском районе начали работу откормочная площадка на 10 тысяч голов и комплекс по производству 250 тонн ягнятины в год товарищества «Абай-Даулет».
Но на селе еще не хватает предприятий по переработке молока, мяса, шкур, шерсти, нужно повысить качество мясной и молочной продукции, поскольку она оставляет желать лучшего, отойти от мелкотоварности – семьдесят четыре процента поголовья содержится на мелких фермах и личных подсобных хозяйствах.
Чтобы получать высококачественную продукцию, нужно работать совместно с учеными, применять в отрасли научные достижения. Животноводам нужно и современное оборудование. Необходимо увеличить количество убойных пунктов – их сейчас шесть, а надо 31.
В общем, дел еще очень много.