• : :
  • +7 (7242) 40 - 11 - 10
  • kizvesti@mail.ru
°C
Ветер: м/с
Влажность: %
Давление: мм

БАУРСАК ОН И В ИТАЛИИ БАУРСАК!

Второй год кызылординка Камилла Атагулова вместе с другими казахскими и киргизскими волонтерами организовы-вает Наурыз в Милане. В этот раз он прошел в итальянском ресторане «Аризона».

В 2018 году на Наурыз в Милане собралось 80 человек. Это были студенты из Казахстана, казахстанцы, работающие в Италии, представители других тюркских народов и итальянцы. Гостям показали национальный обряд – обрезание пут, угощали казахскими и киргизскими блюдами.

– В этот раз мы пригласили около 200 человек, наших земляков – казахстанцев, кыргызстанцев, итальянцев и всех желающих увидеть наш праздник. Подготовили флешмоб, выступила популярная кыргызская певица Гульнур Сатылганова, показали национальную одежду и казахский обряд «Кыз узату» – проводы невесты. Кое-что нам привезли из Казахстана, кое-что для праздника было у нас. И, конечно же, накрыли богатый дастархан – приготовили наурыз-коже, плов, манты, сварили казы и нажарили баурсаков.

Кстати, Камилла сказала, что баурсаки знает каждый итальянец. Более того, они считают их своим национальным блюдом, потому что в итальянской кухне их готовят, как наши, и называется –ньокки фритти. Это типичное блюдо в регионе Эмилия –Романья. Также в отдельных регионах Италии едят конину, поэтому казы итальянцам не в новинку.

– Год назад в Милане выступали артисты балета «Астана-балет», – продолжает моя собеседница. – Это был незабываемый для нас, казахстанцев, вечер. Итальянцы тоже были восхищены нашими артистами, и мы очень гордимся нашими талантами. Помню, как мы посещали казахский павильон в ЭКСПО, проходившем в Милане. Он был очень красивым и многие мои друзья-итальянцы, увидевшие его, были в восторге.

Камилла – выпускница отделения «Переводческое дело» КГУ имени Коркыта ата. Несколько лет у нее было свое переводческое агентство в Кызылорде. Но так случилось, что в 2014 году она с родителями переехала в Италию. Благодаря своим способностям к языкам, она завершила учебу и в Милане (причем, на итальянском отделении) и получила диплом мастера по туристическому делу и диплом переводчика с итальянского языка.

 – Где бы мы ни находились, мы – казахи, и помним об этом, – говорит Камилла. – Хотелось бы пожелать всем кызылординцам доброго праздника и всех благ. Наурыз кутты болсын!

Мира ЖАКИБАЕВА

Кызылординские вести / Предыдущие номера 21 март 2019 г. 615 0