Кызылординские вести

В Кызылорде в воскресенье жители и гости города отметили праздник «Сабантуй», организованный областным татарским этнокультурным объединением.

Собравшихся поздравили руководитель объединения Галия Гизатуллина и директор КГУ «Қоғамдық келісім» Уалихан Ибраев.

Татарский народный праздник стал для жителей Приаралья традиционным. Благодаря активистам этнокультурного объединения кызылординцы знакомятся с многовековыми традициями татарского народа.

Сабантуй отмечается издревле как обряд в честь пробуждения природы, весеннего сева. Если исходить из значения слов, «сабан» — означает плуг, а «туй» — свадьба или праздник. Этот праздник отмечается в конце мая – начале июня.

Помимо обрядов, насыщенной концертной программы, состоявшей из народных песен, танцев и выступлений гостя из Татарстана певца Булата Зиганшина, гостей праздника ждали другие интересные развлечения. На выставке-ярмарке были изделия местных умельцев, книги об истории татарского народа. Гостей угощали вкусной выпечкой татарской кухни: чак-чаком, губадия, эчпочмаком, вак балиш, белен, кыстыбай, кош теле и другими.

Как рассказала активистка центра Наиля Назырова, губадия – это многослойный праздничный пирог, который сочетает в себе, казалось бы, несочетаемые продукты. При этом он очень сытный и не похож ни на какое другое блюдо. Обязательно готовится на свадьбу.

Посуда бьется к счастью – гласит народная мудрость. На празднике Уалихану Ибраеву завязали глаза и дали деревянную палку в руки, и многим стало интересно, что будет дальше. А надо было с закрытыми глазами найти и разбить горшок, который стоял на некотором расстоянии. У директора КГУ все получилось с первой попытки. И это означает, что осенью будет хороший урожай.

– Сабантуй проводим в четырнадцатый раз, – говорит руководитель татарского этнокультурного объединения Галия Гизатуллина. –
Сабантуй – это праздник успешного завершения весенне-полевых работ и будущего урожая, праздник плодородия и благополучия. Конечно, стараемся придерживаться основных традиций этого праздника, привнося в каждый из них что-то новое.

В программе праздничного вечера были и соревнования по различным национальным играм: татарча кураш, поднятию гири, перетягиванию каната, армрестлингу, поединку с подушкой на бревне, бегу в мешках, бегу с ведрами на коромысле, бегу с яйцом и вырезанию подарков ножницами.

Победителям и призерам вручили награды. Впрочем, без подарков никто не остался.

– Сегодня впервые посетила этот праздник, – говорит жительница города Роза Карабалаева. – Очень интересно узнавать о национальных традициях, о еде татарского народа. Буквально всех заряжает атмосфера этого праздника.

В общем, сабантуй удался. И кто был на нем, подтвердит, что получил на нем массу положительных эмоций и позитива.

Перизат АБДУЛАЗИСОВА