Кызылординские вести

Кызылординские ученые на днях получили патенты на новые сорта ячменя «Алтын арай» и пшеницы «Зарина». Сорт «Зарина» был создан в сотрудничестве с учеными института биологии и биотехнологии растений (г.Алматы), которые проводили исследования данного сорта на молекулярно-генетическом уровне и развернутый биохимический анализ зерна.

С 2006 по 2013 годы местные ученые создали новые солеустойчивые сорта ярового ячменя «Сыр Аруы» (2008 г.), «Инкар» (2010 г.), «Шахристан» (2013 г.) и получили патенты. В 2020 году получены патенты на сорта ячменя «Алтын арай» и пшеницы «Зарина». Основной автор этих сортов – Лаура Тохетова. Сорта обладают агрономической устойчивостью к засолению. Их урожайность в конкурсном сортоиспытании достигала 21,0 -22,5 центнера.

–Кормопроизводство служит связующим звеном между растениеводством и животноводством, - говорит главный научный сотрудник НИИ «Проблемы экологии и сельского хозяйства», доктор сельскохозяйственных наук, профессор Лаура Тохетова. – Также следует подчеркнуть, что именно возможности и развитие кормовой базы должны определять основные параметры животноводства, а не наоборот. Устойчивое развитие кормопроизводства должно строиться на основе адаптивного подхода, что позволит рационально использовать почвенно-климатический потенциал региона и материально-технические ресурсы. В этом отношении, ячмень — уникальная, высшего класса кормовая культура.

Как рассказывает Л. Тохетова, ячмень — отличный концентрированный корм. Он незаменим при откорме птиц и телят, а в период зимнего стойлового содержания комбикорм из ячменя особенно хорошо укрепляет здоровье крупного рогатого скота, повышает его выносливость. Специалисты утверждают, что зерно этой культуры содержит витамины А и Б, а также фитин, который необходим для укрепления костной ткани животных. В зерне содержится более 14 процентов белка, весь набор незаменимых аминокислот, в первую очередь по лизину, метионину и триптофану. По кормовому достоинству 1 килограмм зерна ячменя приравнивается к 1,27 кормовой единице, 1 килограмм ячменной соломы – к 0,35 кормовой единице. Ячмень легкоусвояемая пища для животных. До 87 процентов энергии скот получает именно из него.

Сейчас дефицит поливной воды, а ячмень влагоэкономичен, быстро прорастает, и созревает за короткий срок, что рано освобождает поле для обработки почвы под последующие культуры. Это позволяет более рационально использовать машинно-тракторный парк, уменьшая напряженность в период уборочных работ. Его также часто используют для страховки озимых культур.