СЕБЕСТОИМОСТЬ МЯСА ЗАВИСИТ ОТ КОРМОВ
Мира ЖАКИБАЕВА
Июль – время заготовки кормов. Животноводы области сейчас запасаются на зиму сеном и комбикормами. Кто-то собирает зеленые корма со своих наделов, а кому-то приходится их покупать.
– На зиму закупаем 15 тысяч тюков сена, клевера и комбикорм, – говорит председатель пригородного крестьянского хозяйства «Шайузак» Шахмардан Садыков. – В этом сезоне мешок рисовой мучки продают по 1400 тенге и выше. Получается, что в прошлом году мы брали по 30 тенге за килограмм, а в этом уже по 40. Пресс люцерну сейчас продают по 350-400 тенге, а прежде мы покупали по 300. Когда содержишь большое стадо, каждая копейка на счету.
Всего в хозяйстве более пятисот голов КРС, лошадей и верблюдов. Но не всегда можно продать скот по реальной цене, учитывая все затраты на его содержание. Как рассказывает председатель, часто скот он продает на скотном базаре в
Кызылорде. Покупатель торгуется до
последнего. Если сразу продашь несколько десятков голов, можно неплохо заработать, но это бывает нечасто, потому что в основном в больших количествах берут скот обычно перекупщики, а они предлагают невыгодную цену.
Сейчас на убой идет только КРС – мясо ежедневно поставляется в магазины ТОО «Ак барыс». Недавно хозяйство начало строить откормочную площадку, планирует запустить линию по переработке верблюжьего и кобыльего молока.
В ТОО «Ак барыс» откормочная площадка на 500 голов и убойный цех действуют не первый год. Сейчас у ТОО три мясных магазина, куда оно ежедневно поставляет по две тонны мяса.
– Сейчас основной корм – сушеный клевер, который купили впрок в ауле Тан Жалагашского района, – говорит директор ТОО Ерболат Рсалин. – Об оптовых закупах еще летом договариваемся с кормопроизводителями. Планируем закупить несколько десятков тонн зеленого корма, поскольку нет возможности выращивать его самим. Точнее, нам выгоднее купить, а не тратить силы и ресурсы на кормопроизводство.
–В день я покупаю по десять мешков сечки и отрубей, в год мне нужно шесть миллионов тенге только на комби-
корм, – говорит директор пригородного хозяйства «Байтен» Муса Лаев. – Также нужно 10 тысяч тюков сена, а это еще несколько миллионов тенге.
Фермер считает, что надо самим выращивать пшеницу и люцерну, но для этого нужна техника. Чтобы купить комбайн, пресс-подборщик и трактор, нужно больше тридцати – сорока миллионов тенге, а такие затраты ему не по карману.
Сейчас каждый день фермер молоко сдаёт в магазинчики Кызылорды и получает за него наличные деньги. Из них он платит кредит, заработную плату работникам фермы, и его семье остаётся на пропитание. Но хозяйство он намерен расширять дальше. На следующий год планирует продавать приплод.
Как отметили в областном управлении сельского хозяйства, фермеры области активно участвуют в госпрограммах «Сыбага», «Ырыс», «Алтын асык», построено 18 откормочных площадок на 2220 голов крупного рогатого скота. Самые большие – в ТОО «Сыр маржаны» Казалинского района, «Шаган жер» Сырдарьинского района.