Кызылординские вести

Жительница аула имени Кашакбая Примова Казалинского района Ляззат Бекназар в рамках программы «Дорожная карта бизнеса-2020» получила грант в размере 750 тысяч тенге, на которые купила семь коз зааненской породы и начала свое дело. Особенность проекта в том, что предпринимателю, который приобрел домашних животных, выделяется определенная сумма на приобретение кормов. Таким образом, на корма Л.Бекназар получила еще 75 тысяч тенге. Зааненские козы, признанные самыми крупными в мире, были выведены более 100 лет назад методом народной селекции в швейцарских Альпах. Эта порода по праву считается лучшей молочной породой – годовой удой с одной особи достигает 1000 литров.

Если говорить о козьем молоке, то по качеству оно значительно превосходит коровье. Как говорит Л. Бекназар, оно полезно и детям, и людям пожилого возраста, так как в нем содержится много витаминов, минералов, оно не вызывает аллергию, после его употребления нет желудочного расстройства. Но главное его достоинство в том, что оно легко усваивается организмом. Потому это молоко втрое дороже коровьего. Если же говорить о содержании коз, то оно обходится значительно дешевле и выгоднее, чем содержание одной буренки.

 В настоящее время козы, которые приобрела Ляззат, дали первый приплод, что способствовало увеличению поголовья. Для дальнейшего развития своего хозяйства она планирует на свои средства купить еще 2-3 козы. Дело в том, что молоко этой породы продается по 500 тенге за литр, а в соседнем Байконуре – всю тысячу.

 Перед тем, как заняться этим прибыльным делом, женщина внимательно изучила вопрос, прочитала немало специальной литературы, беседовала с теми, кто благодаря молоку заморских коз сумел вылечиться от тяжелых недугов. Со временем она убедилась в целебных качествах козьего молока, а значит, и в том, насколько оно ценится на рынке.

 Кроме коз в своем подворье начинающий фермер держит коров, овец и другую живность. Коровье молоко на рынке стоит 250 тенге за литр, а масло и курт реализуются по две тысячи тенге. В планах у предпринимательницы – изготовление таких же продуктов из молока плодовитых коз родом из швейцарских Альп.

Казыбек КАМАЛУЛЫ