Кызылординские вести

Издревле считается, что женщина – хранительница очага и ее предназначение – воспитывать детей, обеспечивая своим родным и близким тепло, внимание, быть заботливой и любящей женой и матерью. И это так! Вместе с тем, многие современные представительницы прекрасного пола, которые чувствуют в себе предпринимательскую жилку, вносят коррективы в исторически сложившиеся обязанности хранительницы очага.

Лаура Мырзаконырова набрала популярность среди женщин, впервые опубликовав в социальных сетях рецепт еды на казахском языке. Сегодня многодетная мать рассказывает, как можно зарабатывать дома, готовя торты на заказ.

Лаура родилась и выросла в Кызылорде. После окончания школы поступила в Казахский национальный университет имени Аль-Фараби на факультет востоковедения. Познакомилась со своим будущим мужем, сыграли свадьбу. На семейном совете решили, что она продолжит обучение в Китае. Все пошло по плану, зарубежная поездка дала женщине очень многое. Сегодня они с мужем воспитывают четверых детей.

Фуд-блогерством стала заниматься в 2012 году. Поскольку Лаура – дочь повара, она научилась печь, жарить, парить еще в детстве. Решила открыть блок рецептов на казахском языке, затем превратила блог в сайт.

– Тогда я назвала его "Дәмді әлем" (Вкусный мир), – рассказывает Лаура. – Меня начали узнавать женщины со всего Казахстана, многие стали искать мои рецепты. Когда спрос на такие социальные сети, как Инстаграм, You-Tube, возрос, заметила, что посещаемость и значимость моего сайта стала сокращаться. А сегодня у меня уже есть канал в You-Tube, где размещаю свои видеорецепты. Сейчас в мыслях написать свой сборник рецептов. Эта идея мне пришла в голову два года назад, а сегодня я уже начала писать книгу.

У Лауры немало подписчиков в Инстаграме. По ее словам, это потому, что она делится там информацией, своими секретами и лайфхаками в приготовлении тортов, пишет бесплатные рецепты. Кроме того, проводит видеоуроки. А началось это пять лет назад, когда стали подписываться девушки из других городов и которые не могли сами посещать мастер-классы. Лаура пошла навстречу своим подписчикам. Сейчас многие из них уже начинают бизнес в этом направлении.

Так, свое хобби и увлечение детства Лаура превратила в один из видов заработка. По ее словам, все зависит от заказов. Можно в месяц заработать от пятисот тысяч до двух миллионов тенге. Сейчас она делает упор на видеокурсы, а заказы принимает только в свободное время. На этом останавливаться наша собеседница не собирается, недавно прошла курсы по приготовлению больших тортов.

– На украшение таких тортов необходимо несколько дней. Одному человеку это очень тяжело. Но, я думаю, что совсем скоро покажу людям результаты своего труда, – делится Лаура.

Сегодня развитие предпринимательства является одним из приоритетных направлений экономической политики государства. Создаются все условия для формирования конкурентоспособного динамичного бизнес-сообщества. Радует, что сейчас немало тех, кто пользуется финансовой поддержкой государства и начинает бизнес.

В их числе – многодетная мать Жанагуль Шарапат, которая открыла кондитерский цех “Дария тәттілері”. Цех работает круглосуточно.

Сегодня Жанагуль умеет готовить более двадцати видов кондитерских изделий, которые могут украсить любой дастархан. Стать кондитером – детская мечта Жанагуль. Окончив среднюю школу №190 аула Актана батыра, после девятого класса поступила в профессиональный лицей №8 на специальность «кулинария». Сначала по заказам знакомых пекла пироги, самсу, пиццу. Позже молодая женщина, решив открыть свой цех, обратилась в Палату предпринимателей. Там по программе поддержки предпринимателей «Бизнес-бастау» окончила месячный курс. Защитив проект, стала обладателем гранта в размере полумиллиона тенге. Вместе с тем, в качестве инновационного гранта за необычный проект получила еще 380 тысяч тенге.

– Программа «Бизнес бастау» очень эффективна для начинающих предпринимателей. Много нового почерпнула для себя во время учебы. Благодарна государству, что сейчас оказывается всяческая помощь многодетным матерям. Заказы в нашем цехе принимаются круглосуточно, а доставка осуществляется совершенно бесплатно и до самых дверей, – рассказывает Жанагуль.

Между тем жизнь идет своим чередом: вместе с мужем Омирбеком воспитывают троих сыновей и дочку, между прочим, первых дегустаторов и ценителей творчества мамы. По словам кондитера, украшение торта играет немаловажную роль, но самое главное – каков он на вкус. И не стоит забывать, что бывают торты красивые снаружи, а вот вкусовые качества могут подкачать. Но только не у Жанагуль. Благодаря серьезному подходу к делу у кондитера имеются свои постоянные клиенты, которые с удовольствием предлагают ее изделия своим родным и знакомым.

В последнее время в Казалинском районе все больше становится тех, кто решает связать свою жизнь с бизнесом. Тем более, что государственные программы всячески оказывают поддержку начинающим предпринимателям. Например, многодетным матерям выдаются безвозмездные гранты.

Такая финансовая поддержка была оказана нашей собеседнице – жительнице поселка Айтеке би Кымбат Канибаевой.

Немало времени она потратила, обращаясь за советами в соответствующие органы. Узнав, что государство выдает пятьсот тысяч тенге многодетным матерям для открытия собственного бизнеса, обрадовалась. Решила рискнуть, и дело пошло.

Сегодня она за счет полученных средств открыла швейное ателье «Айна» при торговом центре «Айнұр». Из Актобе привезла оверлок, промышленные и бытовые машинки и самые необходимые для работы материалы.

– Сейчас мы принимаем заказы через Интернет, либо к нам приходят покупатели и показывают, какое платье, к примеру, хотят иметь. Мы делаем эскиз и метки и обязательно сообщаем, сколько времени займёт шитьё. По завершении заказа покупатель приходит и забирает готовую одежду. В принципе, все посетители довольны исполнением заказа и не было ещё никаких нареканий на качество изделия.

По словам Кымбат, такие меры поддержки предпринимательства повысят доходы многодетных семей и улучшат условия их жизни. В ходе беседы предпринимательница рассказала, что искусство шитья ей передалось от бабушки с маминой стороны. Та умела шить ковры, красиво вязать.

– Когда находилась в отпуске по уходу за ребенком, – делится Кымбат, – я думала, чем же мне заниматься. И решила: шитье – это мое!

 Кымбат Канибаева уже пятнадцать лет подгоняет вещи домашних, шьет платья и костюмы для детишек, зарабатывая на этом.

Кымбат выражает благодарность сотрудникам районного филиала партии «Нур Отан», центра занятости, Казалинского филиала Палаты предпринимателей, которые в свое время ей подсказали и направили в нужное русло. Она прошла обучение по программе «Бизнес бастау», после завершения получила безвозмездный грант на сумму 505 тысяч тенге.

Майя Аденова