Нургуль САЙЛАУБАЙКЫЗЫ Реализация первой фазы проекта "Регулирование русла Сырдарьи и сохранение северной части Аральского моря" способствовала возрождению рыболовства на Малом Арале и в окрестных озерных системах. Жители прибрежных аулов вновь стали выходить в море, растут объемы промышленной добычи рыбы. Сейчас в области работают 8 заводов по ее переработке. Продукция экспортируется в страны ближнего и дальнего зарубежья.
На малом Арале в 2012 году было выловлено 3647 тонн рыбы. На перерабатывающие заводы попадала лишь небольшая ее часть, остальная вывозилась за пределы области. В 2013 году был создан рыбный консорциум, цель которого состоит в том, чтобы рыбу перерабатывать на месте, а вывозить только готовую продукцию.
С тех пор сделано немало. Сейчас в Аральском и Казалинском районах работает несколько современных заводов по переработке рыбы, их годовая мощность – более 17400 тонн продукции.
Один из таких заводов – ТОО "СПК Қызылорда балық" из Казалинского района.
В товарищество входят крестьянское хозяйство "Бақыт", сервисно-заготовительный центр "Бөген" в Аральском районе, а также рыболовецкие бригады, работающие на Малом Арале и в озерных системах.
В рамках реализации программы индустриально-инновационного развития ТОО "СПК Қызылорда балық" совместно с АО СПК "Қызылорда" построило завод по выпуску рыбного филе.
На предприятии установлено германское оборудование, соответствующее мировым стандартам. Здесь есть разделочный цех, холодильные камеры, бытовые помещения для рабочих, хранилище на 750 тонн продукции.
Стоит отметить, что на заводе пре-имущественно перерабатывается судак, который пользуется большим спросом в Казахстане и за его пределами. Сейчас в сутки выпускается 2,5 тонны филе судака, работают 45 человек. В 2013 году заработал цех по выпуску рыбного фарша.
Предприятие получило ряд международных сертификатов качества, а в 2014 году для экспорта продукции в страны Европы – специальный еврокод.
Товарищество совместно с крестьянским хозяйством "Бақыт" наладило вылов рыбы в Малом Аральском море. Три бригады работают на участке № 8 – в окрестностях аула Боген и по одной – в районе населенных пунктов Тастубек и Ушшокы. Кроме того, бригады ТОО «СПК Қызылорда балық» заняты на озере Байтак в Иргизском районе Актюбинской области и ряде озер на территории Казалинского района. Только в апреле нынешнего года рыбаками крестьянского хозяйства выловлено 423 тонны рыбы, из которых реализовано 326 тонн.
В ходе встречи с российскими партнерами, состоявшейся в 2014 году, появилась идея строительства завода по переработке рыбы в одном из российских городов. Так началась реализация проекта строительства завода в городе Димитровграде Ульяновской области. Совместно с российскими партнерами завод был построен в 2015-м и уже год спустя начал выдавать первую продукцию.
Сегодня на Димитровградский завод отправляется более 20 тонн рыбы в месяц. Мощность предприятия – выпуск более 1500 тонн продукции в год.
Завод оснащен современным оборудованием, сейчас здесь трудится более ста человек.
Строительство предприятия, расположенного на площади в тысячу квадратных метров, стало результатом тесного экономического сотрудничества Казахстана и России, образования Евразийского экономического союза.
– Мы сумели не только наладить промышленный лов рыбы, ее глубокую переработку у себя, но и построить рыбоперерабатывающий завод в Ульяновской области, и все это благодаря помощи государства, – отметил директор ТОО Аманбай Ерхатов.
В настоящее время бригады предприятия оснащены специальными автомашинами для транспортировки рыбы, необходимым оборудованием и снастями. В ауле Боген построен цех по производству рыбной муки, а в заготовительном центре, расположенном в населенном пункте Тастак, сдано в эксплуатацию хранилище для выловленной рыбы.