Кызылординские вести

В учебных заведениях области внедряют новые стандарты питания, направленные на укрепление здоровья школьников. Четырёхнедельный рацион блюд для детей разработан специалистами казахской Академии питания.

Как сказала руководитель областного центра здоровья молодежи Жанар Калмакова, единые стандарты по рациону питания школьников разработаны как основной документ, регламентирующий современную
систему организации питания в общеобразовательных организациях.
Нужно сказать, что в последние годы неправильное питание, малоподвижный образ жизни привели к тому, что сегодня здоровье многих ребят слабенькое. Более того, много в последнее время хронических заболеваний. К примеру, как показал анализ, число здоровых детей в Казахстане снизилось на 8,6 процента, а подростков с функциональными нарушениями – 36 процентов, в большинстве случаев у них различные хронические патологии.
Всего же в области насчитывается более 133300 детей школьного возраста, из них 42,3 процента – здоровые дети, 10,4 процента – дети, состоящие на диспансерном учете. Как показал анализ, на первом месте у школьников – заболевания органов дыхания, на втором – болезни желудочно-кишечного тракта, на третьем – крови, а также болезни нервной системы, глаз. По словам врачей, в последнее время растет число школьников, страдающих гастритом, дуоденитом, болезнями нервной системы. Также дети стали хуже видеть. Больше стало регистрироваться мальчиков и девочек с близорукостью. И здесь, безусловно, главная причина – непрерывное использование смартфонов, гаджетов.
Кроме того, за последние десять лет пошли вверх болезни, связанные с питанием. Это болезни органов пищеварительной, эндокринной систем, сердечно-сосудистые патологии. Именно они в 86 процентах случаев приводят к смертности. Об этом говорят результаты исследований специалистов Всемирной организации здравоохранения.
По данным казахской Академии питания, в Казахстане почти 50 процентов детей в возрасте от 6 до 14 лет страдают железодефицитной анемией. Большая проблема – чрезмерное потребление пищи и малоподвижный образ жизни. Все это привело к тому, что число детей с ожирением в стране с каждым годом растет. К примеру, 13,4 процента детей в возрасте до пяти лет страдают ожирением, среди 5-9-летних их на 4,2 процента больше, а в категории 10-14 лет таковых – почти 15 процентов.
По словам Ж. Калмаковой, обеспечение казахстанских ребят здоровым питанием – безусловный национальный приоритет, поскольку питание определяет состояние здоровья граждан. Соответственно, одно из основных направлений здравоохранения по сохранению и укреплению здоровья детей – правильная организация школьного питания.
Нужно отметить, что сегодня на горячие обеды с большим количеством полезных элементов смогут рассчитывать 152 тысячи учащихся из 279 школ региона. Больше 25 тысяч из них – на бесплатной основе. На эти цели будет выделено свыше одного миллиарда тенге. Кроме того, в учебных заведениях введён запрет на реализацию ряда вредных продуктов. Соответствующий трёхсторонний меморандум подписан учреждениями образования области, предпринимателями и департаментом охраны общественного здоровья.
– По мнению отечественных и зарубежных ученых, повышение алиментарно-зависимой заболеваемости детского населения обусловлено недостаточностью витаминов и микроэлементов, его быстрой истощаемостью в период активного роста и созревания на фоне неадекватного поступления питательных веществ с пищей, – говорит Ж. Калмакова. – Поэтому горячее питание детей во время пребывания в школе является одним из важных условий поддержания их здоровья и способности к эффективному обучению. Возрастной период от 6 до 17 лет ребенок проводит в школе, именно на это время приходится интенсивный соматический рост организма, сопровождающийся повышенными умственными и физическими нагрузками.
Айнагуль МАНАБАЕВА