Многодетные мамы аула Бекарыстана би Казалинского района, члены общественного объединения «Мейірімді аналар» утверждают, что карантин не время для безделья, а хороший повод собрать вокруг себя детей и внуков, чтобы обучить их премудростям жизни. И главный акцент при этом они делают на сохранение традиций и обычаев казахского народа.
Как отметила председатель общественного объединения «Мейірімді аналар», многодетная мама Куралай Бекжанова, каждый народ имеет свои национальные традиции, которые с детства формируют мировосприятие, духовные ценности и отношения в семье. В обычаях воплощен многовековой опыт народа, который необходимо передавать из поколения в поколение.
– Очень важно, чтобы в семьях уделяли внимание старинным казахским традициям, в которых заложен глубокий смысл, – говорит К. Бекжанова. – А обрядов у казахов немало. Они сопровождают нас с самого рождения: бесікке салу, шілдехана, сүндетке отырғызу… Многие обычаи сейчас подзабыты, их нужно возрождать. И здесь немаловажна роль общественных объединений. Мы хотим внести свою лепту в это важное дело.
Под руководством К. Бекжановой многодетные мамы аула учат девочек шить корпеше из разноцветных лоскутов, которое называется «құрақ-көрпе».
– Все эти навыки им пригодятся. Так подрастающее поколение приобщается к традициям, духовным ценностям. Я хочу, чтобы дети и внуки понимали, что всего можно достичь, если упорно трудиться. Родители с детства учили нас, что труд и терпение – главные ориентиры в жизни. Помню, моя бабушка шила из лоскутов красивые корпе, учила этому ремеслу внучек и соседских девочек, – говорит Куралай апа. – Любая девушка должна уметь делать что-нибудь своими руками – шить, рисовать, изготавливать интересные предметы... Отрадно, что в последнее время все чаще вспоминают о символах родной культуры, в аулах и в городе стали возрождать лоскутное шитье. Раньше по стилю орнаментов корпе можно было определить, из какого рода происходит семья. В каждом лоскутном изделии есть глубокая философия наших предков. Кстати, национальными мотивами лоскутных корпе можно гармонично дополнить современный интерьер.
Ковроткачество – еще один вид искусства, которому учат внучек многодетные мамы аула Бекарыстана би.
– В прошлом в народных промыслах казахов преобладало валяние войлока. Им покрывали юрту, застилали пол, утепляли стену. Из него делали чехлы для сундуков, настенные сумы для посуды, плащи, головные уборы и другие изделия, – продолжает Куралай апа. – Мастерицы нашего аула учат девушек ткать такие традиционные изделия, как киіз, текемет, сырмақ, тұскиіз.
Ковроткачество имеет глубокие корни. Для казахского ковроткачества характерны своя техника изготовления, манера исполнения, отточенность рисунков, строгая симметрия их расположения. Всеми этими секретами мы делимся с молодыми девушками, чтобы они могли передать эти знания своим детям и внукам.
Многодетные мамы, многие из которых уже давно бабушки, учат дочерей и внучек и премудростям казахской кухни. К примеру, вместе с ними пекут лепешки казан-жаппай, таба-нан, учат взбивать айран в ступе, получая вкусное сливочное масло, заквашивать кумыс и шубат, делать вкусный десерт жент и балкаймак, соленый курт и брынзу.
– К сожалению, даже в аулах люди перестали печь вкусный хлеб в золе, многие молодые люди не знают, что такое казан-жаппай, – говорит К. Бекжанова. – Понимаю, что сейчас проще и быстрее купить готовый хлеб в магазине. Но ничто не сравнится со вкусом свежеиспеченного казан-жаппая, горячие кусочки которого перемешивают со сливочным маслом! Кухня казахского народа всегда отличалась своеобразной технологией приготовления и глубоким смыслом. Через национальную кухню можно проследить духовную культуру казахского народа, историю кочевья и оседлой жизни, его быт. Наша кухня не ограничивается баурсаками и бешбармаком, как думают многие. Каждое блюдо имеет свою историю, интересные традиции приготовления. Мы стали возвращаться к истокам. И очень важно передать знания потомкам, чтобы молодежь занималась возрождением нашего самобытного и богатого наследия.
София АЛДАМЖАРОВА« Ноябрь 2024 » | ||||||
---|---|---|---|---|---|---|
Пн | Вт | Ср | Чт | Пт | Сб | Вс |
1 | 2 | 3 | ||||
4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 |
18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 |
25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 |