Кызылординские вести

Символ обновления природы, торжества любви и плодородия  Наурыз по восточному календарю совпадает с днем весеннего равноденствия. Для народов Центральной Азии это особенный праздник, традиции которого  направлены на развитие лучших человеческих качеств – открытости, отзывчивости, сердечности. Один из самых древних праздников, он отмечается более пяти тысячелетий. Традиция празднования Наурыза у народов Востока возникла задолго до принятия мусульманства. По восточному летоисчислению он соответствует иранскому Новому году. В переводе с фарси «наурыз» означает «новый день». Сведения о Наурызе встречаются в трудах античных и средневековых авторов, о нем писали восточные поэты и мыслители Махмут Кашгари, Абу Райхан Бируни, Фирдоуси, Алишер Навои, Омар Хайям. В Казахстане первое упоминание о Наурызе относится к 1720 году – периоду правления Тауке хана и связано с именем Толе би. Немало строк этому прекрасному празднику посвятили выдающиеся казахские поэты и писатели Абай Кунанбаев, Алихан Бокейханов, Ахмет Байтурсынов, Мыржакып Дулатов, Сакен Сейфуллин. Ученый и поэт Машхур Жусип писал о Наурызе: «Один только праздник в степи, когда казах чувствует себя казахом, – Наурызнама. В эти дни хаджи читают посвященную Наурызу   книгу «Салдама».

Наурыз – это праздник весны, обновления природы, начала нового года, новой жизни. Это очень символичный праздник и с ним связано множество традиций и обычаев.  А с чем у кызылординцев ассоциируется Наурыз, как они его празднуют?  С таким вопросом   редакция «КВ» обратилась к кызылординцам. Каракоз САРСЕНБАЕВА, заведующая канцелярией областного специализированного межрайонного суда по уголовным делам: – Для меня Наурыз – это день прихода на землю добра, света, когда расцветают цветы, начинают петь птицы, степь покрывается сочной зеленой травой. К встрече Нового года казахи относятся очень ответственно, начинают к нему готовиться заранее: приводят в порядок хозяйство, расчищают арыки, убирают жилище, одевают чистую нарядную одежду, готовят богатый стол. Ведь согласно приметам, как встретишь год, так его и проведешь. Как говорили старики, когда Наурыз входит в дом, все болезни и неудачи должны обходить его стороной.

Впервые после шестидесятилетнего перерыва праздник весеннего равно-денствия Наурыз всенародно начали отмечать в 1988 году. Не просто было тем, кто взялся организовать праздник, так как многие традиции и обычаи, связанные с ним, на тот момент стали забываться. Однако Наурыз жил в каждом, несмотря на запреты, которые были установлены советской властью. За три десятка лет, прошедшие с того дня, он вновь стал любимым праздником для всех казахстанцев. Среди тех, кто принимал активное участие в возрождении великого праздника Наурыз, был и житель Аральска, ветеран труда Абилбай Садыкбаев.

Нельзя представить празднование Наурыза без национальных игр. С давних пор казахский народ в городах и аулах собирался на площадях, юрты ломились от угощений, дети играли в асыки, тогызкумалак, девушки катались на алтыбаканах, а джигиты участвовали в байге, кокпаре, тенге елу и других соревнованиях. В нашей области о традициях предков никогда не забывали и продолжают передавать их от поколения к поколению. Кызылординец Жандарбек Рахымжан в седле со школьных лет. Любовь к благородным скакунам у него с детства, а мечту получилось осуществить в третьем классе. По словам Жандарбека, с тех пор он не может представить и дня без лошадей. Примечательно, что ни отец, ни братья до него не занимались конными видами спорта. Семья жила в многоэтажке, и мыслей поменять коня «железного» на коня настоящего ни у кого не было.

В преддверии праздника мне стало интересно, как в странах с совершенно иной культурой отмечают Наурыз наши соотечественники. Тогда я вспомнил о своей подруге и однокласснице Жанар Бакировой и связался с ней через Skype по видеосвязи, надеясь, что она расскажет мне как празднуют День весеннего равноденствия в Поднебесной. Оказалось, что она уже закончила обучение и работает в Астане. Первой мыслью было, как быстро пролетело время, но интерес не пропадал, к тому же Жанар не так давно училась в Китае и решила рассказать о наших студентах и праздновании там Наурыза. Мы с ней не виделись, наверное, около трех лет. Оказалось, что во время учебы в Алматинском университете энергетики и связи Жанар посещала курсы в институте Конфуция при КазНУ имени Аль-Фараби, который открыло китайское правительство. Жанар училась в столице китайской провинции Ганьсу – городе Ланьчжоу и, по ее словам, там много казахстанских студентов. В основном, они изучают здесь  китайский язык и литературу, так как многие международные и национальные компании помимо английского языка требуют знание и китайского.

Улмекен Мауытова - художница,  работает  преподавателем в школе искусств в поселке  Жанакорган. Вместе с тем мастер кисти  делает  уникальные   картины из войлока.  Интерес  к  прикладному виду искусства  у нее появился не так  давно. Сегодня  в   ее  коллекции немало работ, которые она  представляет на выставках. Живет и работает  У.Мауытова  в Жанакорганском районе.  В 1979  году  через год после  окончания  школы  поступила в  Алматинское  художественное   училище  имени  Н.В.Гоголя  по специальности «театральный декоратор».   -  После окончания  училища  я не смогла найти работу по специальности, работала где  могла, была  оформителем. В 1986 году устроилась в школу, преподавала  предмет  «изобразительное искусство».  Несколько  лет спустя  пришла  работать в районную  школу искусств.  В свободное время  занимаюсь любимым  делом, - рассказывает  она.

У казахов немало торжеств, по случаю которых готовят вкусные блюда из мяса и подают гостям.  И украшением любого дастархана и наиболее излюбленным блюдом считается мясо по-казахски.  К празднику Наурыз казахи относятся с большим трепетом, поскольку он несет с собой обновление, с ним связывают большие и светлые надежды. С приходом праздника люди одеваются в праздничные одежды, ходят друг к другу в гости, обмениваются поздравлениями и пожеланиями благополучия. Празднование Наурыза всегда сопровождалось  чередой обильных застолий, где неизменным атрибутом было наурыз-коже и, конечно же, мясо по-казахски. И есть определенное правило угощения гостей. Подавая блюдо, важно знать, чтобы каждая часть мяса укладывалась на подносе должным образом и в положенном месте, тут существует своя система. – В народе говорят: как встречаешь, узнаю по твоему взгляду; как уважаешь, узнаю по твоей чаше, – говорит житель Кызылорды Сагди Садакбаев. – А умение встречать гостей – настоящее искусство.

В Кызылорде в рамках празднования Наурыза в кулинарной студии «Империя вкуса»  представители азербайджанской диаспоры провели мастер-класс «Наурыз по-азербайджански». Участники  постигали секреты приготовления основных блюд, которые готовят азербайджанцы на этот праздник : шах-плов, долма, сладости - пахлава, шекербура, бадамбура. Казахи и азербайджанцы издревле отмечают Наурыз - праздник единения, прощения, обновления природы. Схожесть традиций и обычаев празднования Наурыза говорит об общих корнях этих народов. В  Азербайджане он называется Новруз байрам и отмечается в день весеннего равноденствия (20, 21 или 22 марта). Начинают готовиться  к нему за месяц. Каждый из четырех вторников до наступления праздника символизирует собой одну из главных природных стихий: воду, огонь, землю и воздух. В праздничный же день все четыре стихии объединяются с  единственной целью - работать на благо человека, даря ему материальный достаток и душевный покой. Главные блюда праздничного стола на праздник - шекербура (блюдо из теста с орехами, символизирующее Луну), пахлава (символизирует 4 стороны света), зеленые ростки пшеницы (символ Солнца), крашеные яйца.

Каждый год, когда погода говорит, что уже можно сажать и сеять, прихожу на небольшой рынок, где продают семена, саженцы, черенки, удобрения. Эта торговая площадка занимает менее трехсот квадратных метров, но с нее в Кызылорде и ее пригородах выросли, наверное, десятки, если не сотни гектаров садов, клумб, лесополос, зеленых изгородей, палисадников у жилых домов, кафе, магазинов и прочих зданий. Садово-огородно-озеленительный базар находится по улице Абылхаира хана на территории, которая раньше была частью «Нового базара». Две трети года здесь торгуют запчастями для автомобилей и прочими железяками, но в марте эту площадку «забирают» продавцы саженцев, рассады, семян и всего прочего, связанного с садоводством, огородничеством и просто озеленением. Когда возник этот рыночек, даже его сторожилы  не помнят. Как покупатель точно могу сказать, что в 1975 году уже покупал здесь саженцы. Тогда работала она, как и весь рынок, только по выходным. Сейчас этот маленький рынок работает практически весь световой день. И купить здесь что-нибудь можно будет до июня.

В честь праздника Наурыз в областном историко-краеведческом музее городским отделом образования и отделом культуры и развития языков  для учащихся школ  был организован День открытых дверей.