Кызылординские вести

Наурыз – символ обновления природы, торжества любви и плодородия по восточному календарю совпадает с днем весеннего равноденствия. Для народов Центральной Азии это особенный праздник, традиции которого направлены на развитие лучших человеческих качеств – душевной щедрости, открытости, отзывчивости, сердечности.

Праздник Наурыз испокон веков символизирует весеннее обновление природы, плодородие и дружбу. В Казахстане это один из самых любимых национальных праздников. Наурыз невозможно представить без праздничного дастархана. С раннего утра в каждом доме начинаются приготовления: жарят баурсаки, варят бешбармак, в красивую посуду разливают кумыс и шубат… Главное блюдо торжества – наурыз-коже, которое состоит из семи ингредиентов. В основном, это мясо, а также молочные и злаковые компоненты. Вариантов приготовления этого блюда множество.

Цвети, мой Казахстан, моя страна! Есть выбор у свободного народа! Настали новой жизни времена, И мы себя меняем год от года.

Многие кызылординцы, особенно в праздник Наурыз, предпочитают дарить близким людям орнаментированные камзолы или украшения, изготовленные в национальном стиле. Но, выбирая наряд или кольцо, следует обратить внимание на некоторые нюансы.

Традиции празднования Наурыза казахский народ передавал из поколения в поколение. Вот уже полвека Великий день улуса – как казахи называют этот весенний новогодний праздник – считается самым любимым в многочисленной семье 83-летней Жамал Тажикбаевой.

В Кызылординской области проживает немало азербайджанцев. Самый главный и любимый праздник этого народа – Новруз байрамы. В этот день праздничный стол ломится от еды, а среди национальных блюд обязательно должны быть плов, долма, пахлава, шекербура и другие вкусности. Как отмечают его в Азербайджане, рассказывает наш бакинский гость Халит Рустамов:

Казахские национальные блюда славятся на весь мир своим вкусом, сытностью, особенным колоритом. И не удивительно, поскольку национальный дастархан состоит только из натуральных продуктов: иримшик, жент, балкаймак, сары май, кумыс, шубат, наурыз-коже, казы-карта, жая, сур ет, ысталган ет, куйрык-бауыр, лепешки, баурсаки, бешбармак, куырдак…

По традиции на праздник Наурыз издревле проводят состязания по различным национальным видам спорта. В числе популярных национальных игр – кокпар, аударыспак, тенге алу, жамбы ату и многие другие.

Каждый год тысячи наших соотечественников отмечают Наурыз вдали от дома. Кызылординец Алексей Кан сейчас работает в Южной Корее. Как известно, сейчас эта страна считается одной из опасных в плане распространения коронавируса. Несмотря на сложную ситуацию, наш земляк не унывает. Весенний праздник он планирует встретить в кругу своих земляков.

Казахская национальная одежда имеет многовековую историю. Разумеется, за прошедшие годы в костюмах произошла определенная трансформация, и они по-прежнему играют большую роль в повседневной жизни.